Senang sekali menemukan resep anda.
Saya punya resep bakpao tapi ketika matang, padat sekali jadi kurang enak dimakan.
Saya akan mencoba resep mbak moga2 bisa ga padat. Kalau diberi putih telur, jadinya bagaimana ya?
Oh ya, kalau mau bakpao hasilnya putih, air steam mendidih, beri sekitar 1 sendok makan cuka (tergantung juga berapa besar steamernya, jadi kira2 saja ) pasti hasilnya bakpao lebih putih.
Di Indonesia mana ada tepung yg bisa bikin bakpao warna putih? pasti diberi pemutih bakpao, jadi hampir semua jadinya kuning.
Saya menggunakan dandang yang tutupnya berkerucut, jadi kemungkinan air menetes ke bakpao kecil sekali
Mungkin di Budapest tidak ada ya steamer spt itu

Salam,
Nana